青笋加上黑木耳，还有黄花，好看又下饭，超级顶呱呱！
做青笋木耳肉片需要什么食材和配料
青笋2根，木耳适量，干黄花适量，肉片150克，姜蒜少许，泡辣椒3个，花椒6粒，小葱1根，老抽1勺，淀粉少许，红油1勺，菜油150克
青笋木耳肉片的家常做法，青笋木耳肉片怎么做好吃
做法图解1：准备清绳两根去皮。
做法图解2：切成薄片。
做法图解3：两根泡海椒。切成小段。
做法图解4：准备的佐料姜片，蒜片，花椒泡海椒，小葱木耳黄花。
做法图解5：平底炒锅置旺火上。倒入适量的菜油。
做法图解6：8分热到有蒜姜花椒爆香。
做法图解7：再放油泡海椒一起爆香。
做法图解8：放入肉片翻炒。
做法图解9：变色后迅速铲入碗中。
做法图解10：锅中剩余油。
做法图解11：放入泡好的木耳和黄花翻炒。放适量的盐。
做法图解12：再放入青笋片一起炒制青笋断生。
做法图解13：多翻炒一会儿，确保青笋断生，微软微脆。
做法图解14：放入肉片翻炒至均匀，
做法图解15：放一勺红油。提色提味。
做法图解16：放有小葱段。翻炒均匀，起锅。
做法图解17：装盘。
做法图解18：肉片嫩嫩，木耳黄花熟软。青笋微脆。还有泡椒的味道。微带点酸。你尝尝，是什么口感？
青笋木耳肉片的烹饪技巧
肉片变色后一定要马上铲出来，以免变老。
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