做超级松软的蛋糕卷需要什么食材和配料
低筋面粉60g，纯牛奶50毫升，玉米油50克，鸡蛋6个，糖50克
超级松软的蛋糕卷的家常做法，超级松软的蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：1、将油和牛奶先搅拌均匀2、倒入面粉搅拌均匀3、打入6个鸡蛋黄搅拌均匀最后成图片状面糊
做法图解2：1、将6个蛋清打入无水无油的碗里2、将50克白糖分次放入蛋白里3、用打蛋器打成如图的状态就好了
做法图解3：将面糊和蛋清轻轻上下翻拌融合在一起??注意不要转圈搅拌，以免消泡。
做法图解4：用油纸垫在烤盘里，倒入面糊，把面糊刮平整，或者左右前后轻轻摇晃一下，然后拿起烤盘在桌面上震几下，整出气泡。
做法图解5：提前预热烤箱10分钟，上下150度，烤30分钟左右??每个烤箱温度不一样，最后10分钟盯着点
做法图解6：出炉
做法图解7：有点厚度
做法图解8：晾凉一下，不烫手就可以开卷了，里面可以放任何自己喜欢吃的馅料，奶油等，口感非常很松软
蛋糕卷的烹饪技巧
来自 kibe燕燕 的作品。
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