做月饼原来那么简单，第一次做很成功，根据比例调配份量，模具选择自己喜欢的造型，口味也可以自己调配，不喜欢太甜的糖分可以减少一点，我喜欢五仁，豆沙口味，主要自己做没有添加那么多防腐剂，吃起来也比较健康，我喜欢用新鲜蛋黄做，口感很松软，喜欢吃的学做起来吧
做自做月饼需要什么食材和配料
蛋黄16个，花生油75克，低筋面粉230克，鸡蛋一个，转化糖浆75克
自做月饼的家常做法，自做月饼怎么做好吃
做法图解1：莲蓉馅
做法图解2：咸蛋黄，蛋清蛋黄分离，用白酒泡5分钟
做法图解3：烤箱烤5分钟180度
做法图解4：烤了5分钟涂蛋液定型，再烤15分钟
月饼的烹饪技巧
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