圣诞节快要到了提前做了这道烤鸡和朋友一起分享酥香的外皮内嫩的肉感配上爽口的烤时蔬简直冬日里的一抹满足赶紧做起来与家人一起分享吧!
做圣诞烤鸡-黄油蜂蜜香鸡需要什么食材和配料
童子鸡一只,腌鸡酱料,蚝油2勺,黑胡椒碎5g,蜂蜜4勺,生抽3勺,老抽1勺,烤鸡配菜1个,番薯2个,青椒半个,南瓜1个,圣女果适量,橄榄油10g,黄油(融化)10g
圣诞烤鸡-黄油蜂蜜香鸡的家常做法,圣诞烤鸡-黄油蜂蜜香鸡怎么做好吃
做法图解1:1:材料展示
做法图解2:2:把鸡去头、尾、鸡翅尖,用盐水浸泡2小时去除血水。
做法图解3:3:1勺盐+1勺黑胡椒+2勺老抽+3勺生抽+2勺蚝油+2勺蜂蜜,搅拌均匀后涂抹在鸡身上,盖保鲜膜腌制整晚
做法图解4:4:配菜预览
做法图解5:5:把时蔬洗净切块+盐+橄榄油,翻拌均匀烤的过程中可以补充油
做法图解6:6:鸡再刷一遍黄油蜂蜜汁,继续烤30-40分钟即可
做法图解7:7:一面上色后翻面再烤一面刷色重复三次
做法图解8:8:两面上色后的样子
做法图解9:9:最后中途一面刷一次黄油蜂蜜汁上下火200度烤制双面上色
做法图解10:10:上了黄油蜂蜜后的成色很金黄皮也很脆
做法图解11:11:烤鸡真的是圣诞节晚餐的不二之选
圣诞烤鸡的烹饪技巧
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