今天中午一个人在家吃饭，用多功能锅做了一盘红烧鸡爪。软烂入味，胶质满满，好吃到连骨头都不放过，一个接一个啃得根本停不下来！喜欢吃鸡爪的朋友不妨试试这种做法～
做红烧鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪700克，葱两段，姜三片，糖15克，八角2个，料酒1汤匙，生抽1汤匙，红烧酱油半汤匙，盐适量
红烧鸡爪的家常做法，红烧鸡爪怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材。
做法图解2：锅中热油，放入干辣椒爆香。
做法图解3：加入姜八角香叶，
做法图解4：炒香，
做法图解5：加入去甲的鸡爪，
做法图解6：加一勺生抽，
做法图解7：一勺红烧酱油，
做法图解8：一勺冰糖，
做法图解9：一勺盐，
做法图解10：开启高压模式。
做法图解11：出锅撒葱花。
做法图解12：好吃?(?^o^?)?
红烧鸡爪的烹饪技巧
最后收浓汤汁的时候要注意，不要把汤汁收得过于浓稠，防止出现焦糊现象，影响最后的风味。
来自 西蘭 的作品。
