冬天里了，香辣牛蛙吃起来！又下饭又好吃，连配料都不留！
做香辣牛蛙需要什么食材和配料
牛蛙1斤，洋葱半个，小米椒6个，葱2根，香菜2根，姜5片，自制蒜蓉辣椒酱适量，麻辣火锅底料一小块，白酒1勺，油适量，盐适量克，酱油适量，白胡椒粉少许，鸡精少许
香辣牛蛙的家常做法，香辣牛蛙怎么做好吃
做法图解1：准备材料
做法图解2：处理材料，蛙切块、蒜切碎、姜切片、小米椒切粒、葱和香菜切段（头和叶子分开放）、洋葱切小条
做法图解3：蛙放入适量油、盐、酱油，少许白胡椒粉、鸡精，1小勺白酒，少许洋葱片、葱头、香菜头、姜、蒜搅拌均匀，腌制20分钟左右，期间不时搅拌，以便均匀入味
做法图解4：腌制好的蛙
做法图解5：起锅烧油，先爆香蒜、姜片、小米椒
做法图解6：接着倒入剩余的洋葱、葱头、香菜头一起爆香
做法图解7：加入一小块火锅底料，煮至融化
做法图解8：配料炒好
做法图解9：倒入牛蛙，大火炒1分钟
做法图解10：加入少许水，盖上锅盖焖3分钟，水差不多干即可（我的放太多水了）
做法图解11：准备一个装蛙的碗，底下先铺一层葱和香菜叶
做法图解12：蛙已经煮好啦～我的放太多水了，所以只能煮成这样
做法图解13：将蛙倒入装碗，上面再放上剩余的葱和香菜叶，搞定啦～
做法图解14：香喷喷的好好吃
做法图解15：超下饭！
香辣牛蛙的烹饪技巧
来自 kaka是天秤座超级无敌美少女 的作品。
标签： 天冷了吃什么
