今天为爱吃鲳鱼的小伙伴们奉上一道超级鲜美入味又下饭的【辣椒豆豉鲳鱼】，满满的***鱼肉加上炖煮的超级入味的土豆和豆腐，听起来是不是就特别的诱人？用这个汤汁泡米饭也是一绝，小伙伴们一定要试试呀！
做辣椒豆豉鲳鱼需要什么食材和配料
鲳鱼2条，洋葱1个，土豆1个，北豆腐100克，葱段20克，姜片3片，蒜末20克，生抽15克，蚝油10克，六月香韩式辣酱20克，辣椒豆豉30克，热水适量
辣椒豆豉鲳鱼的家常做法，辣椒豆豉鲳鱼怎么做好吃
做法图解1：将鲳鱼处理好后背部改刀锅内倒入少量食用油，以中小火热油后放入鲳鱼进行煎制，一面定型后翻面继续煎至表面呈金黄色
做法图解2：向锅内放入生抽、蚝油、韩式辣椒酱、辣椒豆豉和细砂糖
做法图解3：放入葱段、姜片、蒜末和热水（至水量覆盖80%食材）
做法图解4：继续放入切好的洋葱和土豆，关盖以中火炖煮20分钟
做法图解5：放入切好的北豆腐，继续炖煮8分钟左右收汁即可
做法图解6：超级美味又下饭的辣椒豆豉鲳鱼就做好了
辣椒豆豉鲳鱼的烹饪技巧
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