在网络上参加食材抽奖活动的时候中了一些黄油和芝士，其中蒜香黄油和马苏里拉比较常见，也算是普通的了。而其中的一款黑松露黄油我比较好奇，里面添加了黑松露碎，味道很特别。凑巧的是前段时间我刚好就在看这种食材，当时只是简单地扫了一眼，没想到这会儿奖品里面竟然就有！其实黑松露我之前也没有接触过，所以在料理方面首先想到的就是意面，这个比较简单，而且食材家里也有。考虑到能最大程度突出黑松露的那种高级香味，我决定来一个简单清淡的搭配，就用一把小蘑菇~~
做黑松露风味蘑菇贝壳面需要什么食材和配料
意式贝壳面一大把、蟹味菇一小盒，黑松露黄油一块，盐、胡椒碎适量，芝士粉、欧芹碎适量
黑松露风味蘑菇贝壳面的家常做法，黑松露风味蘑菇贝壳面怎么做好吃
做法图解1：贝壳面加盐煮熟备用
做法图解2：蟹味菇切掉老根，洗净
做法图解3：松露黄油化开，把蟹味菇炒熟
做法图解4：放入煮好的意面,加盐、胡椒碎、芝士粉、欧芹碎调味
做法图解5：翻炒均匀
黑松露风味蘑菇贝壳面的烹饪技巧
因为黑松露本身就有很强烈的香气，所以做的时候不需要另外加入其他味道浓的东西，就吃一个原汁原味
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