做红烧桂鱼锅需要什么食材和配料
桂鱼1条，美极鲜味汁几滴，老抽几滴，白砂糖2g，葱花少许，豆腐一块，蚝油2勺，白胡椒少许，猪油少许，辣椒酱和豆瓣酱各2勺2勺，大葱半根，干辣椒几个，豆豉少许，鸡精少许
红烧桂鱼锅的家常做法，红烧桂鱼锅怎么做好吃
做法图解1：这条鱼别人送的、先处理干净
做法图解2：锅中倒入适量香油、油烧八成热下鱼下锅煎、煎魚时一定要用厨房纸擦干水分
做法图解3：把鱼煎至两面金黄色、下入各种调料
做法图解4：把烧魚的调料全部放入碗中
做法图解5：鱼煎好下入各种调料加入适量开水大火烧20分钟左右、在转小火焖十五分钟左右就可以下入豆腐、在烧个十分钟左右就可以了
做法图解6：烧好后在少许猪油和鸡精提鲜、撒上葱花、这个鱼汤泡饭、泡锅巴味道不要太好饿！
红烧桂鱼锅的烹饪技巧
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