抹茶的口味中带着浓郁的茶香抹茶点心颜色清新让人非常有食欲#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋##爱好组精英赛区#
做抹茶芋泥面包需要什么食材和配料
金龙鱼面包用小麦粉250克,芋泥50g,抹茶粉8克,椰浆130克,鸡蛋1个,白砂糖23克,黄油15克,酵母3克,盐3克
抹茶芋泥面包的家常做法,抹茶芋泥面包怎么做好吃
做法图解1:除掉黄油,将所有用料倒入和面机,和15分钟左右,没和面机可以用手揉替代。
做法图解2:搅拌均匀后加入室温软化的黄油,继续和面20分钟左右。
做法图解3:将和好的光滑面团盖上保鲜膜,发酵60分钟左右?。
做法图解4:发酵好的面团有原来的两倍大。
做法图解5:揉搓面团排气后,分成8份(烤箱小的可分小一点)。
做法图解6:搓圆小面团,醒发15分钟?。
做法图解7:醒完擀成长条形。
做法图解8:两边折叠。
做法图解9:再擀成长条。
做法图解10:抹上芋泥。
做法图解11:两端往中间卷起来。
做法图解12:撒上一点金龙鱼面包用小麦粉,在表层画一个X。再将面团进行二次发酵45分钟?。然后上烤箱160度,烤30分钟。
做法图解13:成品展示。
抹茶芋泥面包的烹饪技巧
小烤箱烤5分钟后可以盖上锡纸,避免表面烤焦。
来自 当个文艺范 的作品。