戚风蛋糕大家都非常熟悉了，今天分享是女生专属的一道低脂养生蛋糕，红糖全麦戚风蛋糕。口感非常湿润，带着红糖特有的香甜，配上酸奶，味道太好了，我一口气吃了两块。
做红糖全麦戚风需要什么食材和配料
金龙鱼糕点用低筋小麦粉20g，金龙鱼全麦粉30g，鸡蛋3个，红糖30g，植物油20g，细砂糖10g，牛奶45毫升，酸奶1杯，水果适量
红糖全麦戚风的家常做法，红糖全麦戚风怎么做好吃
做法图解1：材料如图所示：鸡蛋、红糖、牛奶（可以用清水代替），低筋面粉，全麦粉，玉米油。
做法图解2：称好的粉放一起过筛一下，网中剩下的麦麸倒回粉中。
做法图解3：红糖过筛一遍，小颗粒用勺子压一压。
做法图解4：蛋黄蛋清分装两个盆子里，蛋黄中加入玉米油搅拌乳化后加入牛奶，红糖，拌匀，之后加入粉类拌匀放一边
做法图解5：蛋清加几滴柠檬汁及10克白砂糖打发到拉出弯钩〈红糖很难打发蛋清）
做法图解6：蛋清糊取一勺拌入蛋黄糊搅拌均匀后倒回蛋清糊中拌匀
做法图解7：倒入6寸圆模，振几下，排出大气泡
做法图解8：烤箱提前预热，上火150.下火140，中层，时间为1小时左右。
做法图解9：出炉倒扣冷却后脱模
做法图解10：切成3角形，挤上老酸奶，摆放水果就完成了。
做法图解11：中间小黑点是红糖，快点来做给自己和闺蜜们尝尝吧。
红糖全麦戚风的烹饪技巧
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