身在临海城市，海鲜是餐桌家常菜，最简单常见的吃法就是清蒸，白灼！今天做道不一样的，盐焗虾！制作简单，用料少，很好的锁住海鲜的鲜味，口感脆爽Q弹，配上青花椒的香味，让人的味蕾得到充分的满足！回味无穷！
做椒香盐焗虾需要什么食材和配料
海虾10只，海盐700克，花椒20克，花椒盐1克，料酒2勺，姜4--5片，葱半根，八角3个
椒香盐焗虾的家常做法，椒香盐焗虾怎么做好吃
做法图解1：虾去掉须腿洗净，加入料酒，葱，姜腌制20分钟
做法图解2：虾腌制好后擦去表面水分
做法图解3：锅热加入海盐炒热
做法图解4：加入花椒，八角小火炒香
做法图解5：虾表面撒上一点花椒盐，味道更佳
做法图解6：锅内盐留一半，平铺摆上虾
做法图解7：再将剩下的盐覆盖到虾表面，盖上锅盖，小火焗8分钟
做法图解8：配上鲜柠檬，味道更佳！
椒香盐焗虾的烹饪技巧
处理虾的时候，表面一定要完全擦干！
来自 茉莉糖糖 的作品。
