有了这个配方,喜欢吃的食材都可以丢进去,万物皆可卤,吃了上头的【懒人卤味】,卤一锅够全家吃啦~
做懒人卤味-万物皆可卤需要什么食材和配料
鸡爪6只,鸡中翅8个,鸡胗12个,莲藕1节,大葱1根,姜片4-5片,香料包丁香香砂仁香叶八角桂皮干辣椒茴香草果陈皮,生抽2勺,酱油2勺,蚝油2勺,老抽2勺,啤酒2瓶,白芝麻适量
懒人卤味-万物皆可卤的家常做法,懒人卤味-万物皆可卤怎么做好吃
做法图解1:鸡爪剪去指甲
做法图解2:鸡翅划两道
做法图解3:鸡胗切花刀
做法图解4:大葱切段
做法图解5:姜切片
做法图解6:莲藕切片焯水
做法图解7:准备的食材放入锅中
做法图解8:放上姜片和料酒
做法图解9:煮沸后撇去浮末捞出备用
做法图解10:另起锅,放入少许色拉油,放入姜片,葱段,藕片
做法图解11:倒入炒锅水的食材
做法图解12:放入香料
做法图解13:放入生抽,酱油,蚝油,白糖,老抽
做法图解14:倒入啤酒没过食材
做法图解15:最后放入郫县豆瓣酱,盖上锅盖大火煮沸
做法图解16:然后中火煮30分钟
做法图解17:真的是满屋飘香
做法图解18:还可以放些鹌鹑蛋,豆腐皮,海带等自己喜欢的食物
做法图解19:真的是太好吃啦
做法图解20:超级方便
做法图解21
盛出后再撒上些白芝麻做法图解22
我先开动啦!懒人卤味的烹饪技巧
来自 Tina厨房日记 的作品。
标签: 天冷了吃什么