白煮蛋多出来的鸡蛋黄可以用来做这道菜，味道鲜香，汤汁浓郁
做金汤白菜油豆腐需要什么食材和配料
毛白菜5-6颗，豆腐泡6-8个，白煮蛋黄3个，盐1.5小勺，鸡精1小勺，生抽适量
金汤白菜油豆腐的家常做法，金汤白菜油豆腐怎么做好吃
做法图解1：毛白菜洗净切段备用，豆腐泡对半切（我这里用的是蓑衣干子，我觉得豆腐泡更好应该）
做法图解2：蛋黄用叉子碾碎加清水
做法图解3：锅中放油炒鸡蛋黄液
做法图解4：炒出很多小气泡，这过程中都中小火不停翻炒
做法图解5：炒到这种程度就可以了
做法图解6：下毛白菜翻一下
做法图解7：加点清水
做法图解8：下豆腐泡
做法图解9：给盐和鸡精调味然后炖煮入味即可
金汤白菜油豆腐的烹饪技巧
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