做红糖小麻花需要什么食材和配料
中筋粉300g，糖40g，小苏打粉3g，鸡蛋1个，奶粉30g，植物油50g，水120ml，盐1g，红糖100g，水50ml，油10g，熟芝麻20g
红糖小麻花的家常做法，红糖小麻花怎么做好吃
做法分解1：将面粉、奶粉、红糖、小苏打、盐、鸡蛋放在一起搅匀
做法分解2：倒入水（或者牛奶）揉成面团，盖上湿布醒面20分钟
做法分解3：醒好后擀成薄片
做法图解4：切成长条后揉成圆柱形状醒10～15分钟
做法图解5：将面条对折，拧成麻花后再对折，收尾捏紧
做法图解6：将油温加热到5、6成热下入拧好的麻花，放入后不要用筷子搅动大约4、5分钟定型表面硬了之后翻面～表面炸制焦黄后偏棕色后捞出
做法图解7：在吸油纸上平铺放凉
红糖小麻花的烹饪技巧
1、因为有红糖所以颜色会深些2、如果家里有黑芝麻白芝麻可以放进去
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