上次和大家分享了草莓雪花酥，今天又来更新啦！今天分享的是咸蛋黄肉松雪花酥，听起来是黑暗料理实际上味道棒棒哒！一起动起来吧！
做咸蛋黄肉松雪花酥需要什么食材和配料
无盐黄油45g，棉花糖180g，全脂奶粉45g，咸蛋黄2个，肉松40+15g，腰果40g，小奇福岩盐饼干150g，奶粉10g
咸蛋黄肉松雪花酥的家常做法，咸蛋黄肉松雪花酥怎么做好吃
做法图解1：准备好所用的材料。
做法图解2：将40g肉松适当打碎；方形烤盘筛好奶粉。
做法图解3：将咸蛋黄在白酒里滚一圈去腥，放烤箱用150度，烤8-10分钟，烤熟至完全冒油状态。然后趁热将咸蛋黄按压过筛至碗里，备用。
做法图解4：将黄油加入料理锅中，中小火加热至完全融化。
做法图解5：加入棉花糖，不断按压搅拌至完全融化。
做法图解6：加入奶粉，搅拌融合均匀，继续加热约30秒后关火。
做法图解7：加入压碎的咸蛋黄和打碎或剪小的肉松，拌均匀。
做法图解8：再倒入混合好的小奇福饼干和腰果，用硬质刮刀翻动稍拌匀后加入末打碎的15g肉松拌匀。
做法图解9：戴上硅胶手套将材料拉伸折叠，让糖全部包裹住材料。
做法图解10：将混合好的雪花酥放入不粘烤盘中，按压紧实，并用刮板整理成方正的状态，减少边角料，在雪花酥还有温度时在表面筛奶粉，翻面稍整理同样筛奶粉，放置待凉。
做法图解11：将凉了的雪花酥切成喜欢的大小，密封包好即可。
?的烹饪技巧
1、制作的过程要连续，材料要准备齐再开始做，不粘烤盘的底部可先筛一层奶粉。2、材料里的果仁可按喜好添加，咸蛋黄与肉松真的非常搭，雪花酥的口感更加丰富，咸香不腻口，越吃越香呢！
来自 Eva小佳美食 的作品。
