初冬时节，餐桌上少不了咕嘟咕嘟冒热气的暖锅，吃暖锅怎么可能缺少肉圆子呢？买来的总是不放心，那就自己做吧，也很方便不喜欢吃油炸的食物，就直接蒸熟，很香的
做纯鲜肉圆～蒸箱版需要什么食材和配料
新鲜猪肉800克，鸡蛋2个，玉米淀粉20克，盐3克，料酒3勺，生抽3勺，姜5片
纯鲜肉圆～蒸箱版的家常做法，纯鲜肉圆～蒸箱版怎么做好吃
做法图解1：准备好肥瘦相间的鲜肉碎，放入料酒生姜末
做法图解2：打入两个鸡蛋
做法图解3：放入盐和生抽
做法图解4：抓了个帅哥，直接用手抓拌均匀
做法图解5：放入玉米淀粉
做法图解6：继续一个方向搅拌均匀，再用力摔打几下
做法图解7：很有劲道的肉末就搅拌好了
做法图解8：搓成基本均匀的肉圆，烤盘上铺上油纸，把肉圆放上去
做法图解9：放不下的就直接放在餐盘里
做法图解10：放进蒸烤箱，用纯蒸模式蒸20分钟
做法图解11：香喷喷的肉圆就出锅啦
做法图解12：是不是很诱人啊，忍不住吃了一个
做法图解13：晚饭的暖锅里，直接放几个，太香了
纯鲜肉圆的烹饪技巧
1、要一个方向搅拌肉末，这样有劲道些2、可以放进油锅里炸一下应该也很好吃，我不喜欢吃油炸的，直接蒸了3、调味料可以根据自己的口味调整
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