肉骨茶（bak-kut-teh）实则排骨汤，里面加了中药炖成。在天气寒冷的时候，非常适合来一碗肉骨茶补身体。汤里加上金针菇和豆腐泡配上油条蘸abc甜酱油，味道简直好极了！我喝了一碗就开始出汗了，他们都说比任何排骨汤都好喝，以后要经常做[微笑]
做南洋肉骨茶需要什么食材和配料
猪肋排900克，大蒜2头，当归5g，熟地3g，白芷3g，陈皮2瓣，肉骨茶料包2袋，金针菇1把，油豆腐30g，老抽1勺，盐3g，清水2000ml，油条3根
南洋肉骨茶的家常做法，南洋肉骨茶怎么做好吃
做法图解1：排骨焯水洗净
做法图解2：准备好所有食材
做法图解3：把药材洗净
做法图解4：把药材装袋
做法图解5：煲内放入清水
做法图解6：放入焯好的排骨
做法图解7：大蒜去掉最外部的皮整个放入汤煲
做法图解8：放入中药料包和肉骨茶料包大火煮开转小火炖
做法图解9：金针菇洗净
做法图解10：油豆腐对半切开
做法图解11：汤熬制3小时后加入金针菇油豆腐煮7分钟
做法图解12：空气炸锅炸三根油条
做法图解13：肉骨茶汤煮好去掉料包
做法图解14：倒些abc甜酱油
做法图解15：趁热喝
做法图解16：冬日滋补佳品
做法图解17：配上油条蘸甜酱油
做法图解18：美味
南洋肉骨茶的烹饪技巧
来自 朱爱凝 的作品。
标签： 天冷了吃什么
