感恩节到了,想为家人做一道他们爱吃的菜,今年不烤鸡啦,换做大人孩子最爱的鸡翅,脆皮无油更健康,外酥里嫩特别特别的香。
做蒜香脆皮烤鸡翅需要什么食材和配料
鸡中翅12个,蒜瓣4瓣,小葱2棵,鸡蛋1个,淀粉适量,面包糠适量,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,盐半勺,蜂蜜半勺,黑胡椒粉1小勺
蒜香脆皮烤鸡翅的家常做法,蒜香脆皮烤鸡翅怎么做好吃
做法图解1:鸡翅反复冲洗干净,控水。
做法图解2:鸡翅正反面各切两刀方便入味。
做法图解3:蒜切蒜蓉,小葱切碎放入鸡翅中。
做法图解4:加1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油,半勺盐、半勺蜂蜜、1小勺黑胡椒粉。
做法图解5:充分抓匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。
做法图解6:准备鸡蛋液、淀粉、和面包糠,分别放3个盘子中
做法图解7:鸡翅先裹一层淀粉,再裹一层蛋液,最后裹面包糠,放入空气炸锅的烤网上
做法图解8:185度烤18分钟。(也可以油炸)
做法图解9:出锅,太香啦。
做法图解10:外酥里嫩,味道棒极了。
蒜香脆皮烤鸡翅的烹饪技巧
来自 紫煜_zy 的作品。
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