在西方的万圣节跟感恩节，餐桌上永远都少不了南瓜的身影。甜而不腻、奶香十足，烤鸡我要，南瓜味的小甜品我也要！今天为大家带来的南瓜奶酪挞，挞皮金黄酥脆，每一口的焦香都刚刚好，加了Kiri的挞心细腻柔软，奶酪的香味与南瓜的丝滑交融，味蕾仿佛踩在云端上起舞。在这个浪漫又有意义的感恩节，将小小南瓜挞送给爱的人吧，感恩上天赐予我们天然的美味，也祝愿每个心愿都悄悄绽放哦。
做南瓜奶酪挞需要什么食材和配料
#挞皮#，低筋面粉75g，糖粉25g，黄油45g，蛋黄1个，#挞液#，Kiri奶油芝士100g，南瓜100g，白砂糖20g，盐适量，蜂蜜1大勺，鸡蛋液30g，淡奶油35g，玉米淀粉1小勺
南瓜奶酪挞的家常做法，南瓜奶酪挞怎么做好吃
做法图解1：黄油从冷藏室内取出后，切小块
做法图解2：放入低筋面粉、糖粉、用手指将面粉和黄油搓至碎沙状
做法图解3：加入蛋黄，以切拌方式将其拌在一起
做法图解4：揉成面团，放入冰箱松弛1小时以上
做法图解5：面皮从冰箱取出回温至软，铺在模具上，用擀面杖擀掉多余部分，用叉子在底部叉小洞
做法分解6：烤箱预热180度，烤制20-25分钟，取出放凉
做法图解7：制作挞液，南瓜去皮切块后，放入微波炉大火加热5分钟
做法图解8：Kiri奶油芝士室温软化
做法图解9：鸡蛋、蜂蜜、热南瓜、淡奶油、玉米淀粉、白砂糖和盐加入料理机，搅拌成泥
做法图解10：过筛倒入挞皮中，170度烘烤20-25分钟
做法图解11：完成！
南瓜奶酪挞的烹饪技巧
方子是两个四寸
来自 Kiri凯芮 的作品。
