家常菜也可以很香～
做蒜黄炒蛋需要什么食材和配料
蒜黄一大把，鸡蛋3个，盐，鸡精适量，耗油适量，生抽2勺，香油少量
蒜黄炒蛋的家常做法，蒜黄炒蛋怎么做好吃
做法图解1：切好，根和叶分开放
做法图解2：鸡蛋先煎好备用
做法图解3：放入蒜黄根大火翻炒5秒
做法图解4：放入蒜黄叶，加入盐，生抽，耗油，翻炒均匀
做法图解5：加入鸡蛋，翻炒均匀
做法图解6：加油适量香油
做法图解7：出锅啦～
蒜黄炒蛋的烹饪技巧
1.蒜黄中含有大量的胡萝卜素、核黄素等营养物质。同时，还含有大量的姜辣素，具有健脾消食、行气的功效。蒜黄还具有很强的杀菌作用，可多食。2.根叶分开炒可以少汤。3.整个过程大火翻炒，快速出锅，味道更佳。
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