蛋挞

做蛋挞需要什么食材和配料

蛋挞皮8个，白砂糖40克，淡奶油60克，牛奶60克毫升，鸡蛋2个

蛋挞的家常做法，蛋挞怎么做好吃

做法图解1：先准备好蛋挞液，上述液体全部混合过筛

做法分解2：预热烤箱195℃

做法分解3：蛋挞皮不要解封，迅速将蛋挞液倒入塔皮九分满，烤的时候会蓬起来没关系拿出来会回缩，195℃烤25分钟，最后五分钟在烤箱边看情况增减时间，每家烤箱上下温度不太一样，要求表面带焦糖色，底部不湿就烤好了

蛋挞的烹饪技巧

来自 厨房小白杀手 的作品。

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