冬天的第一顿火锅!
做韩式部队锅需要什么食材和配料
大葱1根,洋葱1/2个,小年糕200克,肥牛卷300克,鱿鱼须300克,娃娃菜1/2颗,午餐肉1罐,肉肠6根,豆腐1块,泡菜200克,泡面1袋,芝士片2片,鲜香菇8朵,韩式辣椒酱4勺,生抽2勺,辣椒粉1勺,高汤适量
韩式部队锅的家常做法,韩式部队锅怎么做好吃
做法图解1:先调酱料,韩式辣椒酱加生抽。
做法图解2:再加一点辣椒粉,调匀备用。
做法图解3:把大葱斜刀切断,洋葱切丝,放在锅子的底部。
做法图解4:上面铺上娃娃菜。
做法图解5:再把其余的配菜有序地摆放好。
做法图解6:中间舀入调好的酱料,再把泡菜也放在中间。
做法图解7:最后放上泡面和芝士片。
做法图解8:沿着锅壁把高汤倒入。
做法图解9:然后就等着煮熟吧。
做法图解10:越吃越暖和的一锅,就完成了。
韩式部队锅的烹饪技巧
煮的时候,可以把除泡面和芝士片以外的所有食材,先煮至七、八分熟,再把泡面放入,这样泡面就不容易煮烂了。高汤能锦上添花,如果没有的话,那就买一个浓汤宝吧。
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