早茶必点黄金糕在家就能做！口感柔韧，香甜又好吃！
做黄金糕需要什么食材和配料
鸡蛋2个，温水30g，蛋黄5个，砂糖100g，椰浆140g，酵母0.7g，木薯淀粉180g
黄金糕的家常做法，黄金糕怎么做好吃
做法图解1：碗中敲入全蛋、蛋黄、砂糖，打发至蓬松发白
做法图解2：然后加入木薯淀粉、椰浆，先用搅拌头稍微搅拌一下，再用慢档搅拌均匀
做法图解3：加入温水和化开的酵母，搅拌均匀
做法图解4：盖上保鲜膜，26-28°C发酵4个小时
做法图解5：揭开保鲜膜，搅拌均匀
做法图解6：模具内壁刷一层油防粘，把面糊倒入模具中，上下火180°C，烤20分钟
做法图解7：取出放凉后切块即可开吃
黄金糕的烹饪技巧
来自 爱吃蛋糕的小熳 的作品。
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