今儿再跟大家分享这道麻辣荞麦面，做法都差不多，只是面条的口感和营养有所差别。不想大张旗鼓地做饭时，可用这个方法，尤其是一个四川火锅高度爱好者，这碗面吃得很得劲！一把面条，一把青菜，一块牛油麻辣火锅底料，前后5分钟，有滋有味暖乎乎的面条就好了，省时又省事，偶尔偷个懒这么着，完全没问题。
做麻辣荞麦面需要什么食材和配料
麻辣牛油火锅底料1块，荞麦面条120克，油菜芯6棵，酱油15克
麻辣荞麦面的家常做法，麻辣荞麦面怎么做好吃
做法图解1：材料准备好：麻辣牛油火锅底料、速食荞麦面粉、油菜芯；
做法图解2：面条入开水锅中，煮到8分熟；
做法图解3：面条捞出，将油菜芯丢入面汤里，焯烫10秒捞出；
做法图解4：麻辣牛油火锅底料根据口味挖取一块；
做法图解5：另起锅烧水，火锅底料入锅融化了；
做法图解6：倒点儿酱油增加颜色和咸味；
做法图解7：煮开后将面条和油菜芯入锅，混合均匀即出锅食用。
做法图解8：麻辣荞麦面，有滋有味，鲜香味美！
麻辣荞麦面的烹饪技巧
1.面条可换成其它杂粮面条，油菜芯可换成其它蔬菜；2.面条煮到8分熟即可，后续在麻辣汤中还进一步吸收汤汁，柔软有嚼劲。
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