空气炸锅机烤鸭腿，香酥脆爽，鲜嫩美味，值得一试
做香酥鸭腿需要什么食材和配料
鸭腿1只，姜1小块，料酒适量，生抽适量，蚝油2勺，香料（花椒，香叶）适量，干红辣椒2个，蒜瓣3-4瓣
香酥鸭腿的家常做法，香酥鸭腿怎么做好吃
做法图解1：食材同框
做法图解2：蒜，姜，干红辣椒切好备用
做法图解3：花椒和香叶必不可少
做法图解4：把鸭腿洗净，取出皮下油脂，在表皮上用到切几刀
做法图解5：把香料和姜片，蒜瓣，红辣椒一股脑儿放进去
做法图解6：放入蚝油
做法图解7：适量生抽
做法图解8：几滴老抽增色
做法图解9：少许料酒
做法图解10：一小勺盐，适量白糖
做法图解11：用手抓匀，盖上保鲜膜腌制2-4小时，如果不急着吃，放冰箱腌制一夜更入味
做法图解12：取出抖掉鸭腿上的香料和姜片等，放入电饭煲蒸屉上
做法图解13：电饭煲里放入适量的水，打开蒸煮模式，蒸30分钟
做法图解14：蒸好是这样的
做法图解15：空气炸锅机200度提前预热好，把锡纸放进去，把鸭腿放上去，在表面涂抹腌制汁，200度20分钟，中途翻面
做法图解16：时间到，香酥脆嫩的鸭腿喷香扑鼻，垂涎欲滴
做法图解17：成品图
香酥鸭腿的烹饪技巧
鸭腿腌制好后，一定要先蒸熟再烤，可以放蒸锅里蒸。腌制鸭腿必不可少的香料是花椒和香叶，烤制时间和温度根据自己的空气炸锅机调制。
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