做生炒排骨需要什么食材和配料
排骨2根，姜片8片，蒜头5瓣，大蒜2根，调料，啤酒半瓶，耗油，生抽，老抽，白胡椒粉，盐，糖
生炒排骨的家常做法，生炒排骨怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：排骨提前冷水浸泡2小时，把血沫浸出来，洗净沥水备用
做法图解3：热锅热油，倒入姜片，姜片多一点没关系的
做法图解4：倒入排骨，大火翻炒
做法图解5：翻炒至金黄色，排骨边缘变焦，大概5分钟左右
做法图解6：倒入半瓶啤酒
做法图解7：把所有调料倒入继续翻炒
做法图解8：蒜头增加香味和口感
做法图解9：最后倒入蒜苗翻炒1分钟，搞掂，开饭
做法图解10：哇，色香味俱全
做法图解11：还想？赶紧动手啊
做法图解12：家的味道，爱了爱了
生炒排骨的烹饪技巧
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