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无公害自制秋梨膏

公开时间:2021-11-10 | 文章来源:牛牛妈厨房 | 浏览量:

无公害自制秋梨膏


第一次尝试着写菜谱,如果写的不好,不够详细请多多理解!秋季的时候婆婆的气管炎发出来了,想着熬点秋梨膏可以泡着喝喝(天冷了婆婆不喜欢吃凉的水果)我女儿也顺带可以吃点,哈哈!没有想到第一次做就成功了如果喜欢请帮忙点个赞哦!平时都是上班的,以后有时间了还是会继续上传的哦

做无公害自制秋梨膏需要什么食材和配料

梨10斤,红枣适量(大枣),罗汉果2个,冰糖适量,姜片6片,川贝粉2g

无公害自制秋梨膏的家常做法,无公害自制秋梨膏怎么做好吃

做正宗无公害自制秋梨膏的图片步骤1

做法图解1:生姜切片,红枣去核切小块,罗汉果敲碎里面的芯子也剪碎,梨洗净切小块。

做正宗无公害自制秋梨膏的图片步骤2

做法图解2:小块的梨放入破壁机,按果汁健,打成汁

做正宗无公害自制秋梨膏的图片步骤3

做法图解3:把梨汁放入锅中,把所有的配料都放进去,10斤梨汁分了两锅,配料相应的对分一下,大火烧开,转小火,慢炖30分钟

做正宗无公害自制秋梨膏的图片步骤4

做法图解4:准备好漏勺与纱布,过滤出渣,汤汁倒回锅中

做正宗无公害自制秋梨膏的图片步骤5

做法图解5:大火烧开,需要撇去浮沫,加入川贝粉这样去浮沫的时候才不会被撇去(我买的量比较少,可以适当再放一点)熬制稍微浓稠,需要搅拌,以防粘锅(我用的是不粘锅,哈哈)

做正宗无公害自制秋梨膏的图片步骤6

做法图解6:熬制浓稠,出现小泡泡就可以了,趁热倒入玻璃容器中,放置冷却就可以放冰箱啦

无公害自制秋梨膏的烹饪技巧

如果不喜欢太浓稠的可以煮的稀一点,冰糖也是可放可不放的哦!
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标签: 天冷了吃什么

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