女儿想吃甜甜圈,天天念叨所以买了材料,那我今天就满足她的想法吧于是在厨房又捣鼓了甜甜圈小蛋糕
做甜甜圈需要什么食材和配料
鸡蛋2个,糖粉20克,低筋粉70克,蜜红豆30克,黄油15克,纯牛奶40毫升,柠檬汁几滴
甜甜圈的家常做法,甜甜圈怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:①黄油隔热水融化成液体,与牛奶混合搅拌均匀备用②取2个鸡蛋磕入无水无油的干净容器中,加入全部细砂糖滴入几滴柠檬汁再打发③打蛋器调3挡打发,打发至蛋液体积变大,气泡变细腻,颜色变白状态④面粉分2次过筛加入到打发好的蛋糊里⑤用刮刀搅拌混合至均匀细腻的面糊,然后把牛奶黄油液和蜜红豆加入到面糊里,翻拌均匀
做法图解3:面糊装入裱花袋中,裱花袋剪小口,挤入甜甜圈模具内8分满
做法图解4:放入已预热好的海氏***0烤箱上下温度150度,烤约25分钟
做法图解5:烤至表面上色,就可以出炉,稍微冷却后,倒扣脱模
做法图解6:女儿闻到香味过来了她看着这些小甜甜圈,开心极了迫不及待地吃了起来边吃边说:妈妈做得太好吃了,女孩子果然是需要甜品来治愈的
甜甜圈的烹饪技巧
烘烤的时间和温度只是一个参考,大家要根据自家的烤箱调整
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