做烤乳鸽需要什么食材和配料
乳鸽1只，大葱半根，姜片5片，蒜4瓣，腌肉调料:，生抽1勺，蚝油半勺，白酒半勺，盐少许，脆皮水，水10克，蜂蜜10，米醋5克
烤乳鸽的家常做法，烤乳鸽怎么做好吃
做法图解1：把乳鸽处理干净，放入大葱段，拍扁的蒜，姜片切成丝
做法图解2：放入腌肉调料，涂抹均匀。腌制6小时，中途需要翻一下，重新涂抹均匀。
做法图解3：空气炸锅200度预热5分钟，乳鸽腹部朝上放入，烤15分钟
做法图解4：取出乳鸽，背部朝上，均匀刷上脆皮水，170度烤15分钟
做法图解5：切件上碟！皮非常香脆
烤乳鸽的烹饪技巧
脆皮水不能少了醋，不然不脆的
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