?见不到明媚阳光的绵绵阴雨天里，不能去游乐园玩耍。那就给自己做一道甜品，甜品是世界上体积蕞小的游乐园。?今天的千层薯杏仁，真的是又简单又好吃，香香甜甜的。有手就能会都来试一试。对了，蕞好是那种软软糯糯的黄红薯。
做千层薯杏仁（烤箱）需要什么食材和配料
红薯1个，鸡蛋2个，面粉适量，椰乳适量，杏仁片适量
千层薯杏仁（烤箱）的家常做法，千层薯杏仁（烤箱）怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋，椰乳或者牛奶，面粉拌匀至没有粉块。可以过滤下，最好是甜牛奶，纯牛奶的话可以加点糖。
做法图解2：红薯刮成片，铺平在盘子里。买甜甜软软的黄红薯最好。我的红薯太硬了，大拇指切到了。
做法图解3：蛋椰乳倒进来，撒一层杏仁片。
做法图解4：先预热下烤箱，再放到下层。总之，就是烤箱偏下的。
做法图解5：烤箱模式，上下170℃，40分钟。
做法图解6：中途我又加了些黄油，没有的不加也行。
做法图解7：?新买了双耳烤盘以后，再加上海氏K5烤箱。我一切烤盘类的焗饭等美食，我都可以渐渐给自己安排上了。想吃随时做就行。哈哈。
千层薯杏仁的烹饪技巧
1.椰乳，牛奶都行。牛奶用甜牛奶，旺仔都行。纯的加点糖。2.买杏仁片注意，现在好多实际是花生片。3.最后的黄油，加不加都行。没有就不加。4.红薯和烤箱大家都不一样，时间可以调控下。
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