趁着热乎开吃,芋块吸满了甜汁,一口吃进去,芋香和椰香迅速占满味蕾,该有的新鲜香气一丝没跑掉,芋头沙沙地化在嘴巴里,一股香甜的暖流在嘴里蹿来蹿去,只留下满口的粉糯香绵甜。
做芋头椰奶甜汤需要什么食材和配料
芋头200克,椰浆50克,牛奶100克,糖10克,干桂花适量
芋头椰奶甜汤的家常做法,芋头椰奶甜汤怎么做好吃
做法图解1:先将芋头切成块,上锅蒸熟,蒸到可以用筷子穿透即可。
做法图解2:取其中的一半芋头碾成芋泥。
做法图解3:椰浆隔水加热3分钟左右,不要直接加热,否则香气都散掉了。
做法图解4:碗里倒入芋泥、椰浆和热牛奶,搅拌均匀,根据自己的口味加点儿糖。
做法图解5:最后把另一半蒸熟的芋头块放入盘里,淋上搅拌好的椰奶,撒一点儿干桂花装饰就可以吃啦。
芋头椰奶甜汤的烹饪技巧
来自 小羽私厨 的作品。
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