做家常卤味需要什么食材和配料
鸡腿5只，生抽2大勺，老抽1大勺，葱1根，姜3片，盐适量，香叶、八角、桂皮等香料少许，鸡蛋5个，豆皮3张，海带1块
家常卤味的家常做法，家常卤味怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：海带，豆皮打结，鸡蛋提前煮熟
做法图解3：藕切片，稍微厚一点
做法图解4：鸡腿焯一下水，去掉多余的血水
做法图解5：把食材依次码入锅中
做法图解6：放葱姜，大料，桂皮，香叶，花椒，干红椒
做法图解7：加2大勺生抽，1大勺老抽，10几块左右的冰糖，适量盐，500毫升的啤酒，适量的清水，水没过食材就好，大火煮开
做法图解8：小火焖煮40分钟左右即可
家常卤味的烹饪技巧
来自 美丽人生的温柔 的作品。
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