昨晚上儿子说想吃点东西，我这个后勤部长就在思维：这么晚还要吃点东西，那消化不良啊，于是就试探着问儿子，给你做个秘制土豆行不行呀，他说好，后勤部长就开始忙碌起来
做秘制土豆需要什么食材和配料
土豆3个，葱姜蒜各5g，干辣椒半只，生抽少许，香醋少许，香油3滴，料酒少许勺，鸡精少许，白胡椒粉少许克，孜然粉少许
秘制土豆的家常做法，秘制土豆怎么做好吃
做法图解1：阿芳秘制私房菜一，菜名：《秘制土豆》烹饪流程：1，精选黄芯土豆三个2，去皮洗净切成各种形状3，放蒸锅清蒸30分钟，凉透待用4，平底锅烧五成热，倒一两菜籽油，油烧七成热后倒入土豆翻炒，到土豆都能吃点油5，中至两面金黄色6，加入佐料：香醋少许孜然粉少许三滴香油白胡椒粉少许精少许有机酱油溜边放少许，手让锅运动几下放（竹）盐少许香葱沫洒上出锅一道秘制土豆就成形了
做法图解2：阿芳秘制私房菜一，菜名：《秘制土豆》烹饪流程：1，精选黄芯土豆三个2，去皮洗净切成各种形状3，放蒸锅清蒸30分钟，凉透待用4，平底锅烧五成热，倒一两菜籽油，油烧七成热后倒入土豆翻炒，到土豆都能吃点油5，中至两面金黄色6，加入佐料：香醋少许孜然粉少许三滴香油白胡椒粉少许精少许有机酱油溜边放少许，手让锅运动几下放（竹）盐少许香葱沫洒上出锅一道秘制土豆就成形了
秘制土豆的烹饪技巧
清蒸半个小时待凉透后用用菜籽油
来自 阿芳私房菜 的作品。
