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做柠檬慕斯需要什么食材和配料
安佳淡奶油100g，展艺鱼胶片30g，奶油芝士150g，展艺细砂糖25g，朗姆酒2.5，柠檬汁5g，酸奶80g，牛奶90g
柠檬慕斯的家常做法，柠檬慕斯怎么做好吃
做法图解1：先将鱼胶片放入冷水里泡软后捞出备用
做法图解2：奶油芝士里加入细砂糖一起隔热水搅打顺滑
做法图解3：将柠檬汁挤入朗姆酒一起
做法图解4：芝士糊里加入柠檬汁朗姆酒一起搅匀
做法图解5：再加入酸奶和牛奶一起慢速搅匀
做法图解6：将淡奶油打7成发
做法图解7：将打发的淡奶油里倒入芝士糊一起搅拌均匀
做法图解8：泡软的鱼胶片隔热水融化后倒入慕斯糊里一起搅拌均匀
做法图解9：将做好的慕斯糊倒入硅胶模具中（可以加点食用色素绿色或者黄色调出有颜色的慕斯糊），
做法图解10：放入急冻冰箱冻8小时以上
做法图解11：冻硬后取出脱模即可
柠檬慕斯的烹饪技巧
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