一直惦记自己做华夫饼,最近买了个三明治机好鸡肋啊……不过自己做的华夫饼还挺好吃的!
做巧克力华夫饼(酵母轻微发酵版)需要什么食材和配料
中筋粉150克,低筋粉50克,鸡蛋1个,牛奶110克,细砂糖25克,盐2克,酵母3克,黄油20克
巧克力华夫饼(酵母轻微发酵版)的家常做法,巧克力华夫饼(酵母轻微发酵版)怎么做好吃
做法图解1:除黄油外的所有材料混合,揉匀
做法图解2:混合均匀后加入软化的黄油,继续揉匀吸收
做法图解3:面团盖上保鲜膜,静置30分钟(轻轻发酵一会)
做法图解4:把面团均匀分成几份,里面包裹上巧克力(也可以换成其他内馅),然后再次发酵30分钟
做法图解5:三明治机预热一下,然后加上面团,大概3~4分钟就会好,一般那时候会闻到巧克力的香味
做法图解6:华夫饼表面可以撒一些糖粉,搭配水果和柠檬水!来吃吧!
巧克力华夫饼的烹饪技巧
来自 张哈哈在厨房 的作品。
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