可以拌炸酱面，可以拌米线，可以配粥，可以夹馍的万能懒人酱来啦，因为生酮友好，所以无味精、无麸质，豆瓣酱的百克碳水8.9，干黄酱18不过用量少。
做牛肉炸酱（生酮友好）需要什么食材和配料
牛腩500g，郫县豆瓣100g，干黄酱10g，红辣皮子适量，洋葱（大葱）半个（一根），姜适量，花椒10粒左右，山茶油适量，八角1个角
牛肉炸酱（生酮友好）的家常做法，牛肉炸酱（生酮友好）怎么做好吃
做法图解1：备好牛肉、酱料
做法图解2：肉切半寸方丁（也可切细了），肉块大些口感好，
做法图解3：葱、姜，红辣椒切沫，豆瓣酱剁细，干黄酱加少许水调润滑，备用
做法图解4：热锅，加油，小火，放花椒、八角，炸出香味后捞出，放入肉丁翻炒，小火一直炒
做法图解5：炒至水份快干，肉微黄时，加入红辣椒，再加入葱、姜，翻炒出香味，加入豆瓣酱，再加入干黄酱，继续小火翻炒
做法图解6：炒至基本无水份时，调少许魔芋粉水，挂糊，出锅我的口味，不用另加盐，大家可根据自己的口味调盐
牛肉炸酱的烹饪技巧
来自 云上D鱼 的作品。
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