火锅最配天气变凉，制做一个偷懒版的火锅底料，香辣入味，也可以麻辣哟，味道也超级不错呢，一次做两个可以吃三至五次，这是尝试了好几个版本后，口感个人觉得很不错的一版，想吃火锅但又怕麻烦的小伙伴们值得一试，非常方便！
做火锅底料需要什么食材和配料
麻辣香锅调料1包，清油火锅底料1包，青红花椒适量，菜籽油适量，蒜瓣5瓣，生姜2块，酱油3勺，蚝油2勺
火锅底料的家常做法，火锅底料怎么做好吃
做法图解1：筷手小厨的麻辣香锅调味料一包，是3至5人份料包，里面有干辣椒和油辣椒包2包，干红辣椒不用，其他拆开备用；
做法图解2：海底捞清油火锅底料也是3至5人份，是一包大料包，拆开备用；
做法图解3：起锅倒入菜油，七层热放入姜片爆香，炸制焦黄，放入蒜片一起制微干，切记不要糊，吃起来会变苦，所以切记，放入麻辣香锅底料煸炒；
做法图解4：放入青红花椒煸炒均匀，再放入海底捞清油火锅底料翻炒出香味，加上酱油和蚝油；
做法图解5：油香肆意，用碗盛出，吃火锅的时候根据自己喜欢的浓淡随意放底料；
做法图解6：水烧开放入自制火锅底料，如果要更好吃，可以熬个大骨汤做火锅的底汤，放入火锅底料适量加一点盐，然后放自己喜欢的菜菜，火锅就开始了！
火锅底料的烹饪技巧
底汤是火锅的重点，提前熬个大骨汤，没时间只想要简单吃，底料可以多放一点，提前加点黄豆芽调味，味道也不错的！
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