今天跟大家分享一下水煮肉片的做法，其实只有掌握了方法，这些菜都不难弄，大家也赶紧动起手来吧~
做水煮肉片需要什么食材和配料
里脊肉300g，白菜1颗，豆瓣酱1勺，姜蒜末1勺，酱油1勺，红薯淀粉1勺，干辣椒棉1勺，花椒少许，火锅底料适量，盐少许，葱花少许
水煮肉片的家常做法，水煮肉片怎么做好吃
做法图解1：准备食材，里脊肉切片
做法图解2：姜切片，大葱、辣椒切小段，蒜葱切末
做法图解3：倒入料酒、酱油、淀粉和蛋清，搅拌均匀
做法图解4：锅中烧热，倒入食用油，油热后加入姜蒜葱、小米椒，炒出香味
做法图解5：然后加入豆瓣酱和火锅底料，继续翻炒，炒的差不多以后，加入两碗清水
做法图解6：水开后加入白菜，煮3分钟左右，不用煮的太软
做法图解7：煮好后倒入碗中，再将肉片倒入锅中，煮好后捞出
做法图解8：加入干辣椒，花椒，蒜末，白芝麻和少许辣椒粉，淋上热油
做法图解9：最后撒上少许葱花即可~
水煮肉片的烹饪技巧
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