不给糖就捣蛋
做万圣节椪糖之微波炉版需要什么食材和配料
甘汁园双碳白砂糖100g,甘汁园小苏打5g
万圣节椪糖之微波炉版的家常做法,万圣节椪糖之微波炉版怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:把白砂糖倒入小碗中。
做法图解3:把小苏***入小碗中。
做法图解4:四勺白砂糖放入一个小碗。
做法图解5:加入1勺清水(只要把糖基本打湿就可以)
做法图解6:微波炉高火1分30秒(打开看一下上色情况,如果颜色偏白就再加10秒,一直到颜色呈现微焦发黄)
做法图解7:取出加入一点点小苏打(只需要用筷子挑起一点即可,太多会气孔偏大,不光滑)
做法图解8:快速搅拌至起泡膨胀
做法图解9:糖液倒在油布上
做法图解10:表面盖油布,用平底的东西把它压扁(注意用力均匀,不要偏)
做法图解11:稍凉一下揭掉油布,迅速压上模具(糖硬的很快,慢了就压不出来了)
做法图解12:完美
做法图解13:再来个巫师帽
做法图解14:翻车:第一种是时间短了,糖液颜色白。加入小苏打的速度慢了,直接在搅拌的时候就成团了。就算手快,压出来也不成形!
做法图解15:翻车:这就很明显了,不用讲解了吧
微波炉版的烹饪技巧
甘汁园双碳白砂糖,健康无硫,洁白健康
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