做卤花样需要什么食材和配料
猪里脊500克，熟鸡蛋3—5个，干豆角适量，味达美味极鲜酱油适量，味达美冰糖老抽适量，味达美醇鲜蚝油适量，味达美臻品料酒适量，***糖1小把，蒜1头，香叶3片，大料2—3个，姜1块
卤花样的家常做法，卤花样怎么做好吃
做法图解1：里脊肉焯一下，用冷水清洗掉浮沫
做法图解2：干豆角泡发，洗净
做法图解3：锅里倒油烧热，倒入焯好的里脊肉，简单翻炒一下倒入姜和蒜末（闺女不爱吃姜，我用的生姜粉）爆香
做法图解4：加入***糖，普通冰糖也可以
做法图解5：倒入味达美臻品料酒，翻炒均匀
做法图解6：倒入味达美醇鲜蚝油
做法图解7：倒入味达美冰糖老抽酱油
做法图解8：倒入味达美味极鲜酱油
做法图解9：翻炒均匀
做法图解10：倒入没过肉的水，放入香叶和大料
做法图解11：倒入干豆角搅拌一下，摆好剥皮的鸡蛋
做法图解12：盖盖中火煮至快收汁，捞出香叶和大料，搅拌一下完全收汁后出锅！超级下饭喔！
卤花样的烹饪技巧
里脊肉肥肉比较少，我焯了一下炒的用五花肉可以用料酒和姜腌一下，直接煎出油再炒
来自 梦游中的dou牛 的作品。
