万圣节快到了,超可爱的南瓜曲奇了解下,做法毫无难度,孩子一定喜欢!
做万圣节南瓜曲奇饼干需要什么食材和配料
低筋面粉180克,软化黄油130克,全蛋液30克,南瓜籽10克,南瓜粉20克,糖粉60克,巧克力酱100克
万圣节南瓜曲奇饼干的家常做法,万圣节南瓜曲奇饼干怎么做好吃
做法图解1:食材准备
做法图解2:软化黄油加入糖粉,用打蛋器打发至膨胀(黄油软化到用手指能在其表面轻松地压出痕迹,即为最佳软化程度)
做法图解3:加入蛋液,用打蛋器搅拌均匀(搅拌蛋液时须注意不要打发过度)
做法图解4:筛入低筋面粉和南瓜粉,用刮刀翻拌均匀后,揉成面团备用
做法图解5:将面团分成20克/个的剂子,搓圆备用
做法图解6:用牙签在圆形面团表面压出南瓜纹路,在饼干顶部插上南瓜籽
做法图解7:打开方太蒸烤炸烘一体机,选择环风烤模式,160度,20分钟,开始预热
做法图解8:将饼干放入铺有烘焙纸的烤盘中
做法图解9:预热完成后,将烤盘放入一体机中层烤制
做法图解10:烤制完成,取出饼干晾凉后,用巧克力酱在饼干表面画上眼睛和嘴巴就好了
万圣节南瓜曲奇饼干的烹饪技巧
来自 方太幸福食光 的作品。
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