保护心脏：鲈鱼有明显的强心作用，它含有的氨基酸和维生素以及微量元素，不但能营养心肌，还能提高人类心脏功能，可以防止心脏功能减退，也能减少心梗和冠心病等多种疾病发生。调节神经系统：鲈鱼对人类的神经系统有明显调节作用，它能提高人类神经系统功能，可以防止神经衰弱也能预防缓解失眠。延缓衰老：鲈鱼中含有多种对人体有益的营养成分，特别是蛋白质、维生素b、维生素a以及微量元素，硒和锌等物质的含量比较高，这些物质既能促进人体代谢，提高人体素质，又能增强人体的抗氧化能力。
做懒人版蒸鲈鱼香嫩美味需要什么食材和配料
鲈鱼1条，蒸鱼豉油5勺，料酒1大勺，姜丝适量，葱适量，香菜2根
懒人版蒸鲈鱼香嫩美味的家常做法，懒人版蒸鲈鱼香嫩美味怎么做好吃
做法图解1：准备一条新鲜的鲈鱼，用刀在鱼的背上多划几刀
做法图解2：在鱼的肚子下面用刀劈开让鱼能站立到你用的容器中…
做法图解3：就像现在这个样子
做法图解4：摆好的鱼浇2勺蒸鱼豉油
做法图解5：切一些姜片和葱花，大葱小葱都可以
做法图解6：冰箱冷藏腌制2个小时
做法图解7：冰箱取出后把腌制的调料去掉，换上切好的葱丝，姜丝，少许香菜根，都是少许哦…
做法图解8：上锅蒸5分钟
做法图解9：五分钟到了
做法图解10：端出后倒掉蒸出鱼的腥水
做法图解11：再倒入3勺豉油，一勺料酒，蚝油一勺，均匀的抹在鱼身上，上锅蒸12分钟，我没来得及拍照，理解一下网友们，把鱼身上的葱姜香菜去掉，然后把剩余的葱姜末香菜再放在鱼背上。
做法图解12：就是这样子
做法图解13：蒸好的鱼，把剩余的葱，姜，香菜都放在鱼背上
做法图解14：热锅凉油
做法图解15：烧到冒烟时倒入鲈鱼盘里
做法图解16：香喷喷的蒸鲈鱼就出锅了。
做法图解17：很美味，也很营养。一起做吧！
蒸鲈鱼香嫩美味的烹饪技巧
来自 简食深夜食堂jojo 的作品。
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