吃来吃去还是干锅肥肠最美丽！一试难忘的干锅肥肠，鲜爽入味，简单又下饭。喜欢的朋友赶紧一起来试试吧！
做干锅肥肠需要什么食材和配料
肥肠300克，蒜瓣1个，生姜1块，青尖椒3个，红尖椒3个，洋葱1个，油适量，郫县豆瓣酱1勺，盐1勺，生抽2勺，鸡精2勺，大葱1根，料酒1大勺，香醋1大勺，开水适量
干锅肥肠的家常做法，干锅肥肠怎么做好吃
做法图解1：在网上买的新鲜的预煮免洗肥肠，一盒足足有300克！清洗的非常干净，一点儿臭味儿也没有呢！
做法图解2：肥肠用温水再一次清洗几遍，切成小块备用！
做法图解3：水中放入生姜，料酒，香醋，再下入肥肠烧开，去腥去异味儿！
做法图解4：捞出沥干水分备用！
做法图解5：蒜瓣切成小块，生姜切成片，青红尖椒切成小圈儿，洋葱洗净切成小块，大葱切成段备用！
做法图解6：起锅烧油，放入肥肠煸炒出多余的油脂！盛出备用！
做法图解7：砂锅预热，放入生姜，蒜瓣爆香！
做法图解8：放入青红辣椒，洋葱，翻炒均匀！
做法图解9：放入煸炒好的肥肠！
做法图解10：放入煸炒好的肥肠！
做法图解11：两勺生抽！
做法图解12：一勺盐！
做法图解13：两勺鸡精！
做法图解14：用筷子翻炒均匀！
做法图解15：加入适量的开水！水不要太多。快要没住食材的一半儿即可！
做法图解16：大火煮开！
做法图解17：转最小火再慢炖20分钟即可！
做法图解18：起锅前放入适量的葱段翻炒均匀即可！
做法图解19：成品图
做法图解20：成品图
做法图解21
成品图
做法图解22
成品图
做法图解23
成品图
做法图解24
成品图干锅肥肠的烹饪技巧
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标签： 秋冬进补指南
