简简单单，我家宝贝爱吃
做家庭版卤肉饭需要什么食材和配料
五花肉300g，洋葱半个，蒜1/3头，姜跟蒜等量，酱油2大勺，耗油1大勺，料酒1大勺，熟鸡蛋随意，生抽1大勺，大料2粒，香叶2片，冰糖1小把，桂皮1块
家庭版卤肉饭的家常做法，家庭版卤肉饭怎么做好吃
做法图解1：带上五花肉切成小丁条
做法图解2：锅中放入少许油，放入了一点肥肉煸出猪油，放入洋葱丝炒干，捞出洋葱丝
做法图解3：放入五花肉，煸炒，稍许变黄，加入大料，桂皮，姜蒜，香叶煸炒
做法图解4：放入冰糖，酱油，生抽，蚝油，料酒，加入适量水，煮十五分钟左右放入煮熟的鸡蛋，一定要用冰糖，冰糖使汁水粘稠
做法图解5：小火炖煮半个小时，水多的可以大火收下汁，尝下味道，一般不用在加盐，口味重的可以根据口味加些盐
做法图解6：装盘开吃
卤肉饭的烹饪技巧
来自 爱曦飞 的作品。
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