今天给大家介绍一道我最喜欢的水煮肉片，麻辣鲜香，肉质细嫩，超级下饭。水煮肉片这道菜看着感觉很复杂，其实做起来很简单，只需要一块好人家手工牛油火锅底料轻松搞定，它采用优质生鲜牛油提炼，保证100%纯牛油熬出，经过层层把关，加上传统工艺发酵，味浓，麻辣鲜香，所以不需要再额外添加其他调料，除了火锅，还可以做冒菜，麻辣烫，干锅等等，方便快捷，味道醇美。好底料不止能做火锅，有了它，做菜都变得越来越轻松了，就算是最简单的食材，厨房小白也能做出一道道人气美食。购买链接：#戳链接#
做超简单零失败的水煮肉片需要什么食材和配料
好人家手工牛油火锅底料50克，里脊肉400克，豆芽50克，青菜3棵，葱4根，姜4片，蒜5瓣，香菜1根，料酒1勺，生抽1勺，淀粉1勺，蛋清1个，胡椒粉一勺1勺，熟芝麻10克，盐适量，油适量
超简单零失败的水煮肉片的家常做法，超简单零失败的水煮肉片怎么做好吃
做法图解1：准备好所有材料。
做法图解2：瘦肉洗净切薄片。
做法图解3：加入一勺料酒，一勺生抽，胡椒粉，一个蛋清抓匀，腌制十分钟。
做法图解4：然后加入一勺淀粉抓匀锁住水分，再加入一勺油防止粘连，放一边备用。
做法图解5：豆芽，青菜，分别清洗干净
做法图解6：蒜去皮切片，姜切丝。
做法图解7：葱洗净，葱白切小段，葱叶切葱花，香菜切段。
做法图解8：取出五十克好人家手工高端火锅底料。
做法图解9：锅里倒入适量油烧热，放入姜葱蒜爆香。
做法图解10：加入好人家手工牛油火锅底料炒出红油。
做法图解11：加入两碗清水，加入适量盐煮开。
做法图解12：豆芽和青菜下锅焯熟捞出铺入碗底。
做法图解13：下肉片倒入快速划散开，煮熟捞出放在豆芽青菜上。
做法图解14：倒入剩下的汤汁，放入一勺蒜末，撒上白芝麻。
做法图解15：最后淋入热油，撒少许葱花，放入香菜就大功告成啦。
做法图解16：鲜香爽口，麻辣过瘾，真的超级下饭。
做法图解17：色泽红亮诱人。好吃得停不下来。
做法图解18：想吃不，赶紧动手做起来吧。
做法图解19：成品图
水煮肉片的烹饪技巧
好人家高端火锅底料一直是我的最爱，偶然试过一次后就没有换过，偏爱它是有原因的，首先它获得了“中国驰名商标”称号，而且21年来专注调料研发、生产和销售，足够专业。包装也很贴心，除了500g的包装外，还有分成四个独立小包装的360g的，除了能满足大家庭外，也能照顾到小家庭和单身白领的需求。冬天快到了，趁着现在有折扣活动，姐妹们赶紧囤起来吧，除了涮火锅，还能解锁超多美食组合哦。
来自 深圳扁扁 的作品。
