星空撞奶～夏日星空～2020/07/1123:22:55浏览4036赞666收藏345建议用高杯子，我的杯子太小，颜色看不全食材清单碟豆花几朵（大概用了七八朵）水1000克（可根据自己喜好酌情增减）凉粉30克（可根据自己喜好酌情增减）细砂糖适量（根据自己食甜喜好酌情增减）椰汁适量椰蓉一点点（杯口装饰用）柠檬半个（调色用）烹饪步骤(共9步)1、等凉粉水不烫了，即可封上保鲜膜放入冰箱冷藏室，冷藏三四个小时左右就会凝固，冷藏时间可延长（时间越长凉粉就更冰凉，心越飞扬）2、凉粉凝固后，可先准备一个杯子，反过来把杯口轻轻沾湿，立马把杯口在椰蓉
做星空撞奶需要什么食材和配料
牛奶适量，玫瑰花几朵，蝶豆花几朵，免煮珍珠200，克克白凉粉20克，滚烫的开水200克，白砂糖20克
星空撞奶的家常做法，星空撞奶怎么做好吃
做法图解1：等凉粉水不烫了，即可封上保鲜膜放入冰箱冷藏室，冷藏三四个小时左右就会凝固，冷藏时间可延长（时间越长凉粉就更冰凉，心越飞扬）
做法图解2：凉粉凝固后，可先准备一个杯子，反过来把杯口轻轻沾湿，立马把杯口在椰蓉里按压一下，使杯口沾上椰蓉，起到装饰效果
做法图解3：杯口沾上椰蓉
做法图解4：就像这样子
做法图解5：可以沾多点
做法图解6：把四种颜色的凉粉切成小块依次放入杯中，加入适量椰汁就可以了（可以加点花或者薄荷叶等植物点缀）
做法图解7：倒入奶，这样子就可以了
星空撞奶的烹饪技巧
来自 很闲的颜 的作品。
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