做丝瓜牛肉丸汤需要什么食材和配料
丝瓜2条，牛肉丸250克，生姜1块，油半汤匙，盐、鸡精适量，胡椒粉1勺，葱3根
丝瓜牛肉丸汤的家常做法，丝瓜牛肉丸汤怎么做好吃
做法图解1：准备以上食材。1.丝瓜去皮切滚刀状。2.姜切片。3.葱头葱尾分开，葱头切丝，葱尾切葱花。
做法图解2：锅中放入油炒香姜片和葱丝。
做法图解3：倒入丝瓜翻炒均匀，再多炒30秒左右。
做法图解4：放入适量清水，加入盐、鸡精和胡椒粉调味。水开后转中小火熬煮五分钟左右，至丝瓜8分熟。
做法图解5：倒入牛肉丸，水开后再煮四分钟左右。
做法图解6：煮熟后撒点葱花就可以啦～
丝瓜牛肉丸汤的烹饪技巧
来自 芡芡的小厨房 的作品。
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