除了常规做乡巴佬卤蛋配料，还加了一把先生收藏的贵贵的茶叶，咕嘟咕嘟，满屋飘香，两位先生等不及收汁就要吃，好吧～改叫茶叶蛋色泽浓郁，卤味厚重，口感有弹性，茶叶使蛋更鲜美
做清香入味的茶香乡巴佬卤蛋需要什么食材和配料
鸡蛋5个，葱3段，生姜3片，干辣椒2个，啤酒1罐，六月鲜红烧酱油2勺，味达美初榨原酿生抽2勺，盐1.5勺，冰糖10粒，花椒1把，香叶2片，桂皮1块，八角2个，陈皮1把，茶叶1把
清香入味的茶香乡巴佬卤蛋的家常做法，清香入味的茶香乡巴佬卤蛋怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋外壳用流水冲洗干净，放入锅中，加1勺盐，加没过鸡蛋的清水，中火煮开后煮10分钟，将鸡蛋煮熟。我偷懒，用料理机煮的。
做法图解2：鸡蛋煮好后，迅速放到冷水中降温，这样鸡蛋容易剥皮。
做法图解3：准备卤料:葱3段，香叶2片，姜3片，八角2个，冰糖8、9粒，干辣椒2个，桂皮1块，陈皮丝1把，花椒10多粒，茶叶1把，很喜欢茶叶的清香，所以加了一把，可以不加。
做法图解4：鸡蛋彻底凉后，剥去外壳，放入锅中，倒入卤料。
做法图解5：加入2勺红烧酱油。
做法图解6：加入2勺生抽，半勺盐。
做法图解7：倒入一罐啤酒，最便宜的那种。
做法图解8：开大火煮，转中火煮15分钟。
做法图解9：把鸡蛋一直泡在汤汁里，时间越长越入味。
做法图解10：泡了一夜的鸡蛋第二天早上加个热，捞出做早餐。
做法图解11：清香美味，健康营养。
做法图解12：口感有弹性，好吃入味。
茶香乡巴佬卤蛋的烹饪技巧
卤好的鸡蛋放入冰箱冷藏，最好三天吃完。
来自 和月香 的作品。
