做手撕肉松小面包需要什么食材和配料
牛奶90克，高筋面粉200克，鸡蛋1个，白糖30，奶粉15粉，盐2克，酵母3克，黄油25克，夹馅：肉松，沙拉酱，香葱碎
手撕肉松小面包的家常做法，手撕肉松小面包怎么做好吃
做法图解1：好好吃
做法图解2：.将除去黄油外的所有材料先液体后固体的顺序投入面包机中，最上面挖个小坑坑放入酵母，顺序为（牛奶--鸡蛋--盐-对角放白糖--面粉--酵母），黄油称好重量室温软化备用。
做法图解3：面包机启动一个揉面程序（一般面包机的一个揉面程序为20-25分钟），在15分钟时候的面团已经有一定的筋度，加入软化的黄油
做法图解4：面包机继续揉面团，一个揉面程序结束后，面团很轻易的就能扯出手套膜
做法图解5：让揉好的面团放入容器中室温发酵至2倍大
做法图解6：发酵好的面团手指沾面粉戳个小洞洞，洞口周围不塌不陷为发酵好的状态，如果回缩就是没有发酵到位，如果周围有大气泡就说明发酵过度
做法图解7：将发酵好的面团放面垫上擀成长方形
做法图解8：在上面涂抹一层沙拉酱，多一些少一些都可以的
做法图解9：撒上肉松
做法图解10：在撒上香葱碎
做法图解11：切割成5cm左右的小块
做法图解12：一块一块的叠起来，尽量放的平整一些
做法图解13：放入中空烟囱模具，进行二次发酵
做法图解14：发至模具8分满的时候放入预热好的烤箱下层170度25分钟，上色后加盖锡纸以免上色过深
做法图解15：成品
手撕肉松小面包的烹饪技巧
来自 大兔子小尾巴 的作品。
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